Axit trong dạ dày và enzim tiêu hóa có tác dụng gì đối với cấu trúc của prôtêin?
Axit trong dạ dày và enzim tiêu hóa có tác dụng gì đối với cấu trúc của prôtêin?

Video: Axit trong dạ dày và enzim tiêu hóa có tác dụng gì đối với cấu trúc của prôtêin?

Video: Axit trong dạ dày và enzim tiêu hóa có tác dụng gì đối với cấu trúc của prôtêin?
Video: Bệnh mạch vành là gì? Vì sao bệnh mạch vành gây đột tử? - YouTube 2024, Có thể
Anonim

Axit dạ dày không không tiêu hóa chất đạm . Đúng hơn, nó kích hoạt một men được gọi là pepsinogen, sau đó trở thành pepsin được tiết ra bởi Dạ dày tường. Cái này men chỉ hoạt động trong phạm vi pH từ 3,0 đến 5,0 và yêu cầu axit để duy trì độ pH đó.

Theo đó, men tiêu hóa có thể làm trầm trọng thêm tình trạng trào ngược axit?

Các enzym tiêu hóa có thể là một bổ sung tuyệt vời để giúp giảm trào ngược axit các triệu chứng nếu uống đúng cách trước bữa ăn để giúp cơ thể phân hủy thức ăn, đặc biệt nếu bạn đã được kê đơn thuốc ức chế bơm proton. Một men lipase có tên là rất mạnh trong việc giúp đốt cháy chất béo khó tiêu hóa có thể sản xuất trào ngược axit triệu chứng.

Ngoài ra, tại sao các enzym giúp tiêu hóa protein trong dạ dày? Tiêu hóa protein bắt đầu bằng hành động của một men gọi là pepsin. Pepsin là hoạt chất chất đạm - men tiêu hóa sau đó Dạ dày . Pepsin hoạt động trên chất đạm phân tử bằng cách phá vỡ các liên kết peptit giữ các phân tử lại với nhau.

Đơn giản như vậy, làm thế nào để các enzym tiêu hóa protein?

Vai trò của enzym Tiêu hóa protein bắt đầu khi bạn mới bắt đầu nhai. Một lần chất đạm nguồn đến dạ dày của bạn, axit clohydric và enzim được gọi là protease phá vỡ nó thành các chuỗi axit amin nhỏ hơn. Axit amin là liên kết với nhau bằng các peptit, là bị phá vỡ bởi các protease.

Enzyme ảnh hưởng đến tiêu hóa như thế nào?

Enzyme là những protein rất nhỏ, vượt ra ngoài vi mô, được tìm thấy trên khắp cơ thể của bạn để tăng tốc độ phản ứng hóa học. Họ có thể phá vỡ mọi thứ, như trong tiêu hóa nhưng chúng cũng có thể giúp xây dựng mọi thứ ở các bộ phận khác của cơ thể. Enzyme phân hủy hóa chất thành các sản phẩm khác cần thiết cho cơ thể.

Đề xuất: