Loại thức ăn nào giúp tiêu hóa mật?

2024 Tác giả: Michael Samuels | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 01:54

Mật là một chất lỏng màu vàng xanh, đặc, dính giúp đỡ với tiêu hóa thức ăn (trong số các chức năng quan trọng khác). Cụ thể, nó phân hủy chất béo thành các axit béo, có thể được đưa vào cơ thể bằng đường tiêu hóa.

Theo quan điểm này, mật có chức năng gì trong hệ tiêu hóa?

Mật chứa đựng mật axit, rất quan trọng đối với tiêu hóa và hấp thụ chất béo và vitamin tan trong chất béo ở ruột non. Nhiều chất thải, bao gồm cả bilirubin, được loại bỏ khỏi cơ thể bằng cách tiết vào mật và thải trừ trong phân.

Ngoài phần trên, mật có giúp tiêu hóa carbohydrate không? Suốt trong tiêu hóa carbohydrate liên kết giữa các phân tử glucose bị phá vỡ bởi amylase của nước bọt và tuyến tụy. Chất béo có trong ruột non kích thích sự giải phóng lipase từ tuyến tụy, và mật từ gan cho phép phân hủy chất béo thành axit béo.

Sau đó, câu hỏi đặt ra là chức năng của cholesterol trong quá trình tiêu hóa và axit mật là gì?

Tiêu hóa hệ thống. bên trong tiêu hóa hệ thống, cholesterol rất cần thiết cho việc sản xuất mật - một chất giúp cơ thể bạn phân hủy thức ăn và hấp thụ chất dinh dưỡng trong ruột. Nhưng nếu bạn có quá nhiều cholesterol trong của bạn mật , phần dư thừa tạo thành tinh thể và sau đó là đá cứng trong túi mật.

Những thức ăn nào làm giảm sản xuất mật?

Theo một chế độ ăn uống ít chất béo ăn kiêng có thể giảm số lượng mật axit mà cơ thể bạn sản xuất, khiến lượng axit này ít đi đến ruột già hơn.

Hãy thử hoán đổi một số loại thực phẩm ở trên để lấy những chất béo lành mạnh hơn này, chẳng hạn như:

• bơ.
• cá béo, chẳng hạn như cá hồi và cá mòi.
• các loại hạt, bao gồm hạt điều và hạnh nhân.