Bệnh gì nên được báo cáo cho người giám sát?

2024 Tác giả: Michael Samuels | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 01:54

Các báo cáo bị bệnh với bệnh tiêu chảy hoặc nôn mửa sau khi ăn tại cơ sở. Các báo cáo có hoặc nghi ngờ có norovirus, vi rút viêm gan A, vi khuẩn Salmonella, Shigella, E. coli sinh độc tố Shiga, hoặc vi khuẩn đường ruột, vi rút hoặc mầm bệnh ký sinh trùng khác sau khi ăn tại cơ sở.

Theo cách này, bạn phải báo cáo triệu chứng nào với người quản lý của mình?

Bộ luật Thực phẩm FDA liệt kê những điều sau đây là các triệu chứng mà người xử lý thực phẩm phải báo cáo cho người quản lý của họ: nôn mửa , vết loét bị nhiễm trùng, bệnh tiêu chảy , vàng da hoặc mắt , hoặc đau họng kèm theo sốt. Có thể bạn có một danh sách các lý do phải làm việc dài hơn so với việc bạn bị ốm.

Cũng cần biết, bệnh nào không cần báo cáo trong dịch vụ ăn uống? Không tí nào đồ ăn nhân viên có chẩn đoán của bác sĩ về bất kỳ điều nào trong số năm điều này bệnh tật phải được loại trừ khỏi đồ ăn sự thành lập. 1. Salmonella spp.

tại sao người chế biến thực phẩm nên báo cáo bất kỳ vấn đề sức khỏe cá nhân nào cho người giám sát của họ?

Người chế biến thực phẩm phải noi người giám sát của họ Về không tí nào nhiễm trùng hoặc các tình trạng như Một lạnh hoặc khác vấn đề điều đó có thể dẫn đến phóng điện từ của chúng tai hoặc mũi hoặc mắt nếu ở đó Là không tí nào cơ hội mà họ có thể tạo ra đồ ăn không an toàn hoặc không thích hợp cho mọi người ăn như Một kết quả của của chúng tình trạng.

6 bệnh loại trừ là gì?

họ đang E coli , Viêm gan A , Nontyphoidal Salmonella , Norovirus , Shigella , Salmonella typhi.