Chế độ ăn uống khó nuốt là gì?
Chế độ ăn uống khó nuốt là gì?

Video: Chế độ ăn uống khó nuốt là gì?

Video: Chế độ ăn uống khó nuốt là gì?
Video: Diffusion Capacity Of Carbon Monoxide (DLCO or TLCO) | Pulmonary Medicine - YouTube 2024, Tháng bảy
Anonim

MỘT chế độ ăn uống khó nuốt có các kết cấu khác nhau của thức ăn và chất lỏng có thể giúp bệnh nhân nuốt dễ dàng và an toàn hơn. Những kết cấu này giúp bạn dễ dàng nhai và di chuyển thức ăn trong miệng và giảm nguy cơ thức ăn hoặc chất lỏng đi vào khí quản hoặc khí quản, dẫn đến phổi.

Dưới đây, 4 cấp độ của chế độ ăn uống khó nuốt là gì?

Các chế độ ăn uống khó nuốt có 4 cấp độ của thức ăn.

Các cấp độ là:

  • Mức độ 1. Đây là những thực phẩm được xay nhuyễn hoặc mịn, như bánh pudding. Họ không cần nhai.
  • Mức độ 2. Đây là những thức ăn ẩm cần nhai một chút.
  • Cấp độ 3. Điều này bao gồm thức ăn cứng và mềm cần nhai nhiều hơn.
  • Cấp độ 4. Cấp độ này bao gồm tất cả các loại thực phẩm.

Tương tự như vậy, những loại thực phẩm cần tránh khi điều trị chứng khó nuốt là gì? Điều quan trọng là tránh các loại thực phẩm khác, bao gồm:

  • Bánh mì không xay nhuyễn.
  • Bất kỳ loại ngũ cốc nào bị vón cục.
  • Bánh quy, bánh ngọt hoặc bánh ngọt.
  • Toàn bộ trái cây của bất kỳ loại nào.
  • Thịt, đậu hoặc pho mát không xay nhuyễn.
  • Trứng lộn, chiên hoặc luộc chín.
  • Khoai tây, mì ống hoặc gạo không xay nhuyễn.
  • Súp không xay nhuyễn.

Người ta cũng có thể hỏi, một chế độ ăn kiêng 1 là gì?

Một cấp độ 1 thuộc quốc gia chế độ ăn uống khó nuốt chỉ bao gồm các loại thực phẩm xay nhuyễn. Thực phẩm xay nhuyễn nên có kết cấu giống như bánh pudding. Chúng phải mịn và không bị vón cục. Thức ăn xay nhuyễn cần nhai rất ít. Chất lỏng loãng cần được làm đặc hơn vì chúng khó nuốt và dễ đi vào phổi hơn.

Chế độ ăn kiêng 3 khó nuốt là gì?

Một cấp độ 3 thuộc quốc gia chế độ ăn uống khó nuốt bao gồm thức ăn ẩm ở dạng miếng vừa ăn. Những thức ăn này dễ nhai và nuốt hơn. Tránh thức ăn cứng, dính, giòn hoặc quá khô. Các chất lỏng loãng có thể cần được làm đặc nếu bạn khó nuốt.

Đề xuất: