Bạn sẽ mong đợi kết quả nào nếu thí nghiệm bắt đầu với dung dịch glucose và IKI?

2024 Tác giả: Michael Samuels | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 01:54

Các glucose và IKI sẽ dời đi, chuyển đi, dịch chuyển đi ra của túi và biến tinh bột và nước dung dịch xanh tím. Tinh bột không thể di chuyển bên trong túi vì các phân tử của nó là quá lớn đến đi qua màng của đường ống.

Theo quan điểm này, bạn sẽ mong đợi kết quả nào nếu thí nghiệm bắt đầu với dung dịch glucose và IKI bên trong túi và tinh bột và nước trong cốc Tại sao?

Các kết quả chỉ đơn giản nói rằng nước , glucose và IKI là các phân tử đủ nhỏ đến đi qua màng thấm có chọn lọc. Các tinh bột đã không rời khỏi cốc có mỏ bởi vì màu của nó là hổ phách và tinh bột phân tử quá lớn đến đi qua màng thấm có chọn lọc.

Hơn nữa, các phân tử Iki có lớn hơn glucose không? Đường glucoza bao gồm 6 nước phân tử và bổ sung thêm 6 cacbon mang lại cho nó đáng kể lớn hơn cấu trúc do số lượng liên kết lớn hơn. IKI có nhiều hơn phân tử trọng lượng, nhưng có cấu trúc ít phức tạp hơn khiến nó có đường kính nhỏ hơn.

Về mặt này, vai trò của Iki trong thí nghiệm là gì?

Thử nghiệm iốt được sử dụng để kiểm tra sự hiện diện của tinh bột. Tinh bột chuyển thành màu "xanh đen" đậm khi thêm vào dung dịch nước của anion triiodide, do sự hình thành phức hợp chuyển điện tích giữa các phân tử. Khi không có tinh bột, màu nâu của dung dịch nước vẫn còn.

Các phân tử tinh bột và glucozơ có cùng kích thước không?

Trong nhiều bài học trước đây, người ta đã dạy rằng tinh bột lớn hơn đường glucoza bởi vì nó được tạo ra từ nhiều thứ khác phân tử liên kết với nhau trong một chuỗi dài.