Vai trò của gan trong dinh dưỡng là gì?

2024 Tác giả: Michael Samuels | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 01:54

Các Gan là một trong những cơ quan lớn nhất trong cơ thể. Nó có nhiều chuyển hóa quan trọng chức năng . Nó chuyển đổi chất dinh dưỡng trong khẩu phần ăn của chúng ta thành những chất mà cơ thể có thể sử dụng, dự trữ những chất này và cung cấp cho tế bào khi cần thiết.

Đây là vai trò của gan là gì?

Các Gan và các cơ quan này làm việc cùng nhau để tiêu hóa, hấp thụ và xử lý thức ăn. Các Gan cũng giải độc hóa chất và chuyển hóa thuốc. Khi nó làm như vậy, Gan tiết ra mật cuối cùng trở lại trong ruột. Các Gan cũng làm cho các protein trở nên quan trọng đối với quá trình đông máu và các chức năng khác.

Cũng biết, lợi ích của việc ăn gan là gì? Chia sẻ trên pinterest Gan chứa nhiều vitamin A, axit folic, sắt và kẽm. Gan là loại thịt nội tạng giàu chất dinh dưỡng nhất và nó là nguồn cung cấp vitamin A dồi dào. Vitamin A có lợi cho mắt Sức khỏe và để giảm các bệnh gây viêm, bao gồm tất cả mọi thứ từ bệnh Alzheimer đến viêm khớp.

Xem xét điều này, 3 chức năng quan trọng của gan là gì?

Các chức năng chính của gan là:

• Sản xuất và bài tiết mật.
• Bài tiết bilirubin, cholesterol, hormone và thuốc.
• Chuyển hóa chất béo, protein và carbohydrate.
• Kích hoạt enzyme.
• Lưu trữ glycogen, vitamin và khoáng chất.
• Tổng hợp protein huyết tương, chẳng hạn như albumin, và các yếu tố đông máu.

Tại sao bạn không nên ăn gan?

Đối với những người này, Ăn giàu cholesterol thức ăn có thể làm tăng lượng cholesterol trong máu (22). Một mối quan tâm chung khác về ăn gan là nó có chứa độc tố. Tuy nhiên, Gan làm không phải lưu trữ chất độc. Tóm tắt: Mối quan tâm chung về Gan bao gồm rằng nó có hàm lượng cholesterol cao và có thể tích trữ độc tố.