Sự khác biệt giữa E coli và salmonella là gì?

2024 Tác giả: Michael Samuels | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 01:54

coli là tương tự nhau bên trong cảm giác rằng chúng đều là vi khuẩn, nhưng trên thực tế hoàn toàn khác nhau các loại vi khuẩn. Salmonella là tên của nhóm trên 2, 500 loại vi khuẩn thường gây ngộ độc thực phẩm ở người và động vật.

Câu hỏi đặt ra là, E coli và ngộ độc thực phẩm có giống nhau không?

E coli là một loại vi khuẩn sống trong ruột của người và động vật. Hầu hết thời gian, nó không gây ra bất kỳ vấn đề nào. Tuy nhiên, một số loại (hoặc chủng) E coli có thể gây ra ngộ độc thực phẩm . Một chủng ( E coli O157: H7) có thể gây ra một trường hợp nghiêm trọng ngộ độc thực phẩm.

Cũng cần biết, cảm giác ngộ độc E coli như thế nào? coli (STEC) sự nhiễm trùng khác nhau đối với mỗi người, nhưng thường bao gồm đau bụng dữ dội, tiêu chảy (thường ra máu) và nôn mửa. Một số người có thể có Một sốt, thường không quá cao (dưới 101 ° F / 38,5 ° C). Hầu hết mọi người sẽ khỏe hơn trong vòng 5 đến 7 ngày.

Ngoài ra, làm thế nào để bạn nhiễm e coli và salmonella?

Bạn bị nhiễm trùng khi nuốt vi khuẩn , ví dụ, do uống nước bị ô nhiễm hoặc dùng tay bị ô nhiễm chạm vào miệng. Bạn có thể bị nhiễm bệnh do: xử lý thịt hoặc gia cầm sống. ăn thức ăn sống hoặc chưa nấu chín bị ô nhiễm.

Làm thế nào để bạn kiểm tra E coli hoặc salmonella?

Đến chẩn đoán bệnh do E . coli nhiễm trùng, bác sĩ của bạn sẽ gửi một mẫu phân của bạn đến phòng thí nghiệm để kiểm tra vì sự hiện diện của E . vi khuẩn coli . Các vi khuẩn có thể được nuôi cấy để xác nhận chẩn đoán và xác định các chất độc cụ thể, chẳng hạn như những chất độc được tạo ra bởi E.