Bạn có thể bị ngộ độc từ trái cây đóng hộp không?

2024 Tác giả: Michael Samuels | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 01:54

Nguồn thực phẩm từ thực phẩm ngộ độc thịt thường là nhà- đóng hộp thực phẩm ít axit, chẳng hạn như trái cây , rau và cá. Tuy nhiên, bệnh cũng đã xảy ra từ ớt cay (ớt), khoai tây nướng bọc giấy bạc và dầu tẩm tỏi.

Ngoài ra, làm thế nào bạn có thể biết thực phẩm đóng hộp có bị ngộ độc hay không?

Các triệu chứng có thể mất từ 6 giờ đến 10 ngày để phát sinh, bao gồm nhìn đôi hoặc nhìn mờ, sụp mí mắt, nói lắp, khó nuốt và yếu cơ, theo Viện Y tế Quốc gia. Móp, nứt hoặc phồng lon đang cảnh báo dấu hiệu rằng sản phẩm có thể không an toàn.

Cũng cần biết, mất bao lâu để bệnh ngộ độc phát triển trong thực phẩm đóng hộp? Sự khởi đầu của ngộ độc thường là 18 đến 36 giờ sau khi ăn phải đồ ăn , mặc dù nó có thể như Sớm bốn giờ và như Dài trong tám ngày.

Do đó, bạn có thể bị ngộ độc từ thực phẩm đóng hộp không?

Ngộ độc thịt là một bệnh liệt cơ do độc tố tạo ra bởi vi khuẩn, Clostridium botulinum . Những vi khuẩn như vậy thường được tìm thấy trong đất. Thông thường, về mặt thương mại đồ hộp được đun nóng đủ lâu và đến nhiệt độ đủ cao để tiêu diệt các bào tử có thể phát triển và tạo ra độc tố.

Bạn có thể bị ngộ độc thực phẩm từ đồ hộp không?

Đồ đóng hộp , đặc biệt là nhà- đóng hộp sản xuất, có thể chứa một loại vi khuẩn không cần oxy để sinh sôi và không bị tiêu diệt khi đun nấu. Vi khuẩn này gây ra chứng ngộ độc thịt, một bệnh hiếm gặp nhưng có khả năng gây tử vong ngộ độc thực phẩm . Hải sản sống, đặc biệt là động vật có vỏ bị ô nhiễm, có thể mang lại ngộ độc thực phẩm.