Video: Bánh mì nguyên hạt có Glycemic thấp không?
2024 Tác giả: Michael Samuels | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 01:54
Các loại ngũ cốc , trọn wheats và tinh bột có hàm lượng trung bình đường huyết chỉ số (khoảng 50). Khi nó đến bánh mì , để dính vào một Đường huyết thấp ăn kiêng, bạn phải tránh màu trắng bánh mỳ bằng mọi giá và chỉ ăn uống lành mạnh Bánh mì nguyên hạt , đặc biệt là những người có chứa hạt.
Một câu hỏi nữa là, bánh mì nguyên hạt có GI thấp không?
Một số ví dụ về GI đánh giá của các loại carbohydrate khác nhau bao gồm: GI thấp (dưới 55) - sản phẩm đậu nành, đậu, trái cây, sữa, mì ống, hạt bánh mỳ , porridgea và đậu lăng. Trung bình GI (55 đến 70) - nước cam, mật ong, gạo basmati và bột nguyên cám bánh mỳ . cao GI (lớn hơn 70) - khoai tây, trắng bánh mỳ và ngắn- ngũ cốc lúa gạo.
Hơn nữa, bệnh nhân tiểu đường có được ăn bánh mì và khoai tây không? Ở mức độ vừa phải, một người có Bệnh tiểu đường có thể khoai tây ăn . Người Mỹ Bệnh tiểu đường Hiệp hội (ADA) khuyến nghị Ăn rau giàu tinh bột, chẳng hạn như Những quả khoai tây , như một phần của chế độ ăn uống lành mạnh. Tinh bột là một loại carbohydrate phức tạp, cơ thể mất nhiều thời gian để phân hủy hơn so với simplesugars.
Hơn nữa, những loại ngũ cốc nào có chỉ số đường huyết thấp?
Nhiều nguyên vẹn ngũ cốc có GI thấp , bao gồm yến mạch, lúa mạch đen, lúa mạch, quinoa, rau dền, kiều mạch , một số giống lúa. Tinh luyện ngũ cốc thực phẩm với một GI thấp hơn nên ăn theo sở thích cao hơn GI Đẳng cấp.
Bánh mì nào có chỉ số đường huyết thấp?
Một số phổ biến nhất Đường huyết thấp thực phẩm bao gồm Ê-xê-chi-ên 4: 9 bánh mỳ , có một Đường huyết Chỉ số 36. Chứa ngũ cốc nguyên hạt nảy mầm, các loại đậu và hàm lượng chất xơ cao, Ê-xê-chi-ên 4: 9 bánh mỳ được làm tốt nhất bánh mỳ trên thị trường cho một Đường huyết thấp ăn kiêng.
Đề xuất:
Tại sao bánh mì và bánh ngọt lại khiến tôi khó tiêu?
Tiến sĩ Anthony Hobson, một nhà sinh lý học dạ dày tại Phòng khám Chức năng Gut, cũng nói rằng một loại bột nhão đảm bảo sẽ khiến anh ta khó tiêu. Lý do chính là bánh ngọt được làm bằng bơ và rất giàu chất béo. Chất béo cần nhiều thời gian hơn để được dạ dày phân hủy
Bánh mì làm từ lúa mạch đen có GI thấp không?
Một chế độ ăn có chỉ số đường huyết thấp giúp giữ cho lượng insulin và máu cân bằng hơn so với việc tiêu thụ ngũ cốc nguyên hạt. Sự kết hợp của bánh mì nhẹ làm từ 100% bột lúa mạch đen nguyên chất - có chỉ số đường huyết đặc biệt thấp - mang đến câu trả lời tốt nhất cho bệnh nhân tiểu đường
Bánh ngô có chỉ số đường huyết thấp không?
Sử dụng ngũ cốc có đường huyết thấp hơn lúa mì cho toàn bộ hoặc một phần bánh mì là cách phổ biến hơn. Ngô, đậu nành, cám yến mạch và lúa mạch là những lựa chọn thông thường. Bánh ngô có GI là 52 (trong đó glucose = 100). Tuy nhiên, chúng không chứa ít carbohydrate
Bánh ngô xanh có chỉ số đường huyết thấp không?
Các nhà nghiên cứu từ quê hương của bánh tortilla, Mexico, đã phát hiện ra rằng bánh ngô xanh chứa nhiều protein hơn 20% so với những chiếc bánh ngô trắng của chúng. Chúng cũng có ít tinh bột hơn và chỉ số đường huyết (GI) thấp hơn, đây có thể là tin tốt cho những người ăn kiêng và những người mắc bệnh tiểu đường
Bánh mì nguyên cám 100% có tốt cho bệnh nhân tiểu đường không?
Hiệp hội Đái tháo đường Hoa Kỳ khuyến nghị nên chọn bánh mì nguyên hạt hoặc bánh mì 100% lúa mì nguyên cám thay vì bánh mì trắng. Bánh mì trắng được làm từ bột mì trắng đã qua xử lý cao và thêm đường. Dưới đây là một số loại bánh mì ngon và lành mạnh nên thử: Joseph's Flax, Oat Bran và Wheat Pita Bread