Mục lục:
Video: Tôi có thể ăn pho mát nào mà không dung nạp lactose?
2024 Tác giả: Michael Samuels | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 01:54
Pho mát thấp trong đường lactose bao gồm Parmesan, Swiss và cheddar. Kiểm duyệt các phần trong số này pho mát có thể thường được những người có không dung nạp lactose (6, 7, 8, 9). Pho mát có xu hướng cao hơn trong đường lactose bao gồm phô mai lây lan, mềm mại pho mát như Brie hoặc Camembert, tiểu phô mai và mozzarella.
Một câu hỏi nữa là, loại pho mát nào tự nhiên không chứa lactose?
Dưới đây là 9 loại pho mát phổ biến nhất có lượng lactose thấp nhất:
- Muenster. Khoảng 0-1,1% lactose.
- Phô mai Camembert. Khoảng 0-1,8% lactose.
- Phô mai mềm của Pháp. Khoảng 0-2% đường lactose.
- Cheddar (giống nhẹ và sắc) Phạm vi 0-2,1% lactose.
- Phô mai Provolone. Khoảng 0-2,1% lactose.
- Gouda. Khoảng 0-2,2% lactose.
- Màu xanh dương. Khoảng 0-2,5% lactose.
- Parmesan.
Sau đó, câu hỏi đặt ra là, liệu bạn có thể ăn pho mát nếu bạn không dung nạp lactose? Với không dung nạp lactose , bạn có thể vẫn còn ăn pho mát , nhưng hãy lựa chọn cẩn thận. Cứng, già pho mát như Swiss, parmesan và cheddars thấp hơn ở đường lactose . nếu bạn muốn tránh sản phẩm bơ sữa hoàn toàn, hãy thử đường lactose - miễn phí và sản phẩm bơ sữa - pho mát miễn phí.
Cũng cần biết là, có bất kỳ đường lactose nào trong pho mát không?
So sánh với 12 gam đường lactose trong một 8 ounce sữa. Phô mai với mức vi lượng (dưới 0,5 gam đường lactose ) Tự nhiên, có tuổi phô mai (chẳng hạn như Cheddar, Parmesan và Swiss) có thể được tiêu hóa bởi nhiều người với đường lactose không khoan dung. Do đó, tươi pho mát chứa nhiều hơn đường lactose hơn tuổi pho mát.
Có đường lactose trong phô mai Feta không?
Phô mai Feta không phải đường lactose -miễn phí nhưng nó chứa ít hơn đường lactose so với các sản phẩm sữa khác và thường được tiêu thụ với số lượng nhỏ, hạn chế lượng đường lactose đã tiêu thụ. Phô mai Feta là một người có văn hóa phô mai có chứa các enzym giúp phá vỡ đường lactose một cách tự nhiên.
Đề xuất:
Tôi có nên ngừng uống sữa nếu tôi không dung nạp lactose?
Bạn vẫn có thể uống sữa và ăn pho mát, những người không dung nạp lactose nên uống sữa. Nhưng không dừng lại ở đó - pho mát và sữa chua cũng nên có trong thực đơn. Nghiên cứu gần đây cho thấy những người không dung nạp lactose có thể dung nạp tới 1 cốc sữa trong một lần ngồi
Bạn có thể ăn pho mát mac n nếu bạn không dung nạp lactose?
Bạn có thể dung nạp một số loại thực phẩm chứa lactose trong khi những người không dung nạp lactose khác có thể thưởng thức các loại thực phẩm khác nhau. Mọi người đều khác nhau. Enzyme lactase cũng có ở dạng viên và có thể được uống trước khi ăn một bữa ăn có chứa các sản phẩm từ sữa, chẳng hạn như bánh pizza hoặc mì ống & pho mát
Bạn có thể trở nên không dung nạp lactose khi không uống sữa không?
Tuy nhiên, nếu bạn không thực sự không dung nạp các sản phẩm từ sữa, việc cho cả con lợn (hoặc bò) và cắt tất cả sữa ra khỏi chế độ ăn uống của bạn thực sự có thể khiến bạn không dung nạp lactose. Đúng là một tỷ lệ lớn dân số thế giới là "những người dị dạng đường lactose", có nghĩa là họ phải vật lộn để tiêu hóa đường lactose
Không dung nạp lactose phổ biến nhất ở nhóm dân tộc nào?
Không dung nạp lactose ở tuổi trưởng thành phổ biến nhất ở những người gốc Đông Á, với 70 đến 100 phần trăm người bị ảnh hưởng trong các cộng đồng này. Không dung nạp lactose cũng rất phổ biến ở những người gốc Tây Phi, Ả Rập, Do Thái, Hy Lạp và Ý
Tôi có thể ăn những thực phẩm nào khi không dung nạp lactose?
Ăn gì nếu bạn không dung nạp lactose: Ăn các loại thực phẩm khác có nhiều canxi. Nếu bạn lo lắng về việc cung cấp đủ canxi, hãy cố gắng ăn nhiều rau lá xanh, các loại hạt, đậu, quả sung khô, hàu, nước trái cây và ngũ cốc tăng cường canxi. Hãy coi đậu nành và sữa gạo như một sự thay thế cho sữa bò